Faca de Desossa C/ Lam. Curvada Estreita 13cm 5" Cabo Azul
Faca de Desossa C/ Lamina Curvada Estreita 13cm 5" Cabo Azul
Descrição do Produto:
Nova Linha Starrett, uma ferramenta indispensável projetada para atender às necessidades dos profissionais mais exigentes da indústria de alimentos, gastronômicos, açougueiros e até para cozinheiros caseiros. Esta faca não é apenas ideal para cortar carnes com eficiência, mas também é perfeita para triturar e picar vegetais, e até para descascar.
Funcionalidades e Aplicações:
Desossa de Carnes: Esta faca é especialmente projetada para o processo de desossa, permitindo que você separe a carne do osso com precisão cirúrgica. Ideal para uso em matadouros, açougues e cozinhas industriais.
Preparo de Vegetais: Além de carnes, a faca é extremamente eficaz para picar e triturar vegetais, tornando-a uma ferramenta versátil para qualquer cozinha.
Descascar: A lâmina afiada e o cabo ergonômico tornam a tarefa de descascar frutas e legumes mais fácil e eficiente.
Características Principais:
- Cabo Ergonômico: Projetado com elevações para garantir uma aderência firme e segura. Além disso, o cabo contém proteção antimicrobiana Sanitized®.
- Lâmina de Aço Inoxidável: Fabricada com uma liga de aço especial, a lâmina possui alta durabilidade e um ângulo exclusivo de afiação que permite cortes com mais impacto.
- Acabamento Polido: A lâmina tem um acabamento polido, o que a torna esteticamente agradável e fácil de limpar.
- Identificação a Laser: Cada faca vem com uma gravação a laser no corpo da lâmina, garantindo sua procedência e rastreabilidade.
- Certificação NSF: Este produto é certificado pela NSF, garantindo sua qualidade e segurança.
Vantagens:
- Alta Durabilidade: Graças à liga de aço especial e ao acabamento polido.
- Proteção Antimicrobiana: O cabo contém Sanitized®, que evita a proliferação de bactérias.
- Maior Segurança: O design ergonômico e o ângulo exclusivo de afiação proporcionam um uso mais seguro.
- Garantia de Procedência: Cada faca vem com um número de série exclusivo.
- Facilidade de Limpeza: A lâmina de aço inoxidável não mancha e não oxida.
Como Usar:
- Manuseio: Sempre segure a faca com a mão totalmente fechada, envolvendo o cabo.
- Limpeza: Use apenas água corrente e sabão neutro. Evite produtos oxidantes e esponjas de aço.
- Esterilização: Imersão em água quente a 85°C por 5 a 20 minutos.
Dicas do Especialista:
- Evite transitar com mais de uma faca na mão.
- Mantenha a ponta da faca voltada para baixo e próxima ao seu corpo enquanto se move.
Informações adicionais:
- Marca: Starrett
- Aplicação: Desossa
- Tamanho da Lâmina em Polegadas: 5"
- Tipo de Lâmina: Curvada Estreita
